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ふつうの台所

今年の目標

2017/01/31 11:23 お買い物 趣味 くらし 健康

いまさらですが

去年からの課題。

食材を無駄なく美味しく使い切る。

実家からもらえる野菜は、

旬だから、

新鮮で安全で美味しいけれど、


旬だから、

同じものが大量。

ネットの情報(クックパッドも含め)で、

長期保存する方法や大量に消費するレシピは参考になりますが、

本当のところはどうなのか?

本当に大丈夫なのか?

そんな疑問や不安がありましたが、本屋さんでこちらの本を見つけました。


本だから100%信用できるか?と言われれば、それもそうなんですが、

保存法の検証なんかも写真つきで載っているし、目安にはなります。

どこの誰が出してる情報かハッキリしているので、

信じてみようかと。


さぁ~、今年はまず「食」から。


では、また~。







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